Наименование: Олеиновая кислота
CAS: 112-80-1
Синонимы: мононенасыщенная жирная кислота, гликон, олзауэр, метаупон, веколин оо, элайдоевая кислота, гликон RO, цис-олеиновая кислота, вопколен 27, памолин, Groco 5l, белая олеиновая кислота, элениновая кислота, олеиновая кислота, Groco 2, Groco 4, Groco 6, Экстралейн 90, олеат, Тего-олеин 130.
Области применения:
Срок годности: 1 год
Фасовка: мешки 25 кг
Олеиновая кислота - это мононенасыщенная жирная кислота, которая является одной из наиболее распространенных жирных кислот в животных и растительных жирах. Она является частью триацилглицеролов и фосфолипидов, которые служат основным источником энергии для организма.
Олеиновая кислота имеет формулу C18H34O2 и состоит из 18 углеродных атомов, двух кислородных атомов и одного двойного связывания. Ее химическая структура обуславливает ее способность к более легкой усвояемости и улучшению обмена веществ в организме. Олеиновая кислота встречается в таких продуктах, как оливковое масло, кукурузное масло, соевое масло и других растительных жирах.
Олеиновая кислота имеет несколько полезных свойств, она способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению уровня холестерина "хорошего" HDL, снижению уровня холестерина "плохого" LDL и предотвращению образования тромбов. Эта кислота также имеет антиоксидантные свойства, что помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами.
1. Производство мыла и моющих средств: Олеиновая кислота используется для производства мыла и моющих средств, так как она обладает высокой моющей способностью и способна удалять жир и грязь.
2. Косметическая и фармацевтическая промышленность: Олеиновая кислота широко используется в косметических и фармацевтических препаратах, таких как кремы, лосьоны, шампуни, маски для волос, таблетки и капсулы, благодаря ее увлажняющим свойствам.
3. Производство пищевых продуктов: Олеиновая кислота может использоваться в качестве подсолнечного масла, оливкового масла, масла для жарки, маргарина и других продуктов питания.
4. Промышленная смазка: Олеиновая кислота может использоваться как компонент моторных и других машинных масел, а также в антифризах и гидравлических жидкостях.
5. Производство биодизеля: Олеиновая кислота является одним из компонентов биодизеля, которые производятся из растительного масла и используются в качестве альтернативного источника энергии.
Олеиновая кислота – это мононенасыщенная жирная кислота, которая является одной из наиболее распространенных жирных кислот в растительных и животных жирах. Эта кислота имеет множество полезных свойств для здоровья человека.
Во-первых, олеиновая кислота помогает снижать уровень холестерина в крови. Она способствует увеличению уровня липопротеинов высокой плотности (ХСП, «хороший» холестерин), а также уменьшению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин).
Во-вторых, олеиновая кислота имеет противовоспалительные свойства. Ее употребление связано с снижением уровня цитокинов, инфлюенцирующих воспалительные процессы в организме.
В-третьих, олеиновая кислота содержится в оливковом масле – этот продукт входит в рацион многих диет. Благодаря олеиновой кислоте оливковое масло может использоваться для приготовления блюд, сохраняя при этом свои полезные свойства. Оно обладает антиоксидантными свойствами, защищает от раковых клеток и способствует замедлению процесса старения.
Однако, несмотря на все эти полезные свойства, употребление олеиновой кислоты следует ограничивать в пище. Эта жирная кислота является калорийной, и ее избыток может вызывать лишний вес.
С этим продуктом заказывают