Наименование: Триполифосфат натрия.
Синонимы: ТПФН, трифосфат натрия.
Международное название: Sodium tripolyphosphate (STPP).
Химическая формула: Na5P3O10.
Применение: Неорганическое вещество, натриевая соль триполифосфорной к-ты.
Используется как пищевая добавка E451, компонент чистящих и моющих средств, присадка при производстве керамики, лаков, красок, в целлюлозно-бумажной промышленности.
CAS: 7758-29-4.
ГОСТ: 13493-86.
Упаковка: мешки 50 кг
Срок годности: 1 год
Триполифосфат натрия - белый порошок или гранулы с невысокой растворимостью в воде (14,5 г/100 мл при +25°C). С повышением температуры среды растворимость увеличивается. ТПФН гигроскопичен, что предполагает хранение в герметичных мешках. Срок хранения триполифосфата натрия без контакта с внешней средой не ограничен.
Температура плавления 622°C.
Плотность 2,52 г/см3.
Молярная масса 368 г/моль.
ТПФН химически устойчив в неагрессивных средах, не горюч и взрывобезопасен. В высоких концентрациях умеренно токсичен, поскольку провоцирует отложение кальция и фосфора в почках, костях и других тканях. В результате острого и хронического отравления Триполифосфатом натрия развивается почечная недостаточность и остеопороз.
Работа с техническим ТПФН предполагает применение СИЗ (перчатки, респираторы, плотная спецодежда).
Применение
Триполифосфат натрия применяют в пищевой и технической сферах.
В пищевой промышленности ТПФН известен как консервирующая добавка E451. Она играет роль корректора уровня pH в щелочную сторону и ингибитора ферментации белков в продукции из мяса и рыбы. Дозировка триполифосфата в продукты строго контролируется во избежание потенциального вреда здоровью потребителей, описанного выше.
Технологическое применение продукта основано на его способности эмульгировать жиры природного и синтетического происхождения. Триполифосфат натрия используется в чистом виде при очистке:
· Сантехники и канализации
· Промышленных и транспортных емкостей и резервуаров
· Жироуловителей в сфере общественного питания, на пищевых и химических производствах
ТПФН добавляют в технологические емкости при производстве бумаги, тканей, красителей.
Сырье является неизменным компонентом большинства сыпучих и жидких пеномоющих средств. Порошок или гранулы добавляют в пульпу на стадии первичного смешивания ингредиентов.
Регламент отгрузки
В компании «Альфахимсинтез» технический Триполифосфат натрия купить можно мелким и крупным оптом. Крупные партии сырья в отдельных мешках и на паллетах отгружаются с главного склада в Дзержинске. Нормы запаллечивания продукции уточняйте в отделе сбыта. Купить ТПФН от одного мешка можно со склада в Москве.
